2009年 01月 22日
ムース・オ・ショコラ |
先日お友達の家に遊びに行くのに作ったケーキです☆
本当はチョコレートクリームとガナッシュたっぷりのケーキにする予定だったのですが
ジェノワーズ失敗しまして。。。。。(涙)
ココアジェノワーズって難しくないですか!?
私はしょっちゅう失敗します(>_<)
もう焼く前から「あぁ~、これ駄目だ。。。。」って思って
焼き上がって「あぁ~、やっぱり。。。。。」って(涙)
あまり時間も気力も無かったので簡単にムースを作りました。
簡単に作り過ぎて仕上がりがめちゃめちゃですが。。。。。
濃厚チョコレートムースの上にキルシュで風味づけしたシャンティを薄く伸ばし
ココアパウダーをふってます。
そして、かなり久々に持ち出したサントノレ口金でデコ☆
あぁ。。。。難しい。。。。
見た目はさておき味は美味しかったんです(^u^)
やっぱりクーべルチュール使うと違いますね♪
今回使用したのはこちら
削る手間も無くて手軽ですよ♪
チョコレートムースが濃厚でデコレーションのシャンティは砂糖を控えてあるので
ココアのほろ苦さともマッチ☆
そしてキルシュが全体をまとめてくれてるような♪
次はちゃんと丁寧に作ろうと思いました☆
お昼寝中の息子です☆
発熱してます(>_<)相変わらずですね。。。。。。(涙)
検査の結果インフルエンザではなかったので安心です(*^_^*)
発熱して風邪の症状もひどいのですが元気ですので大丈夫ですよ♪
アンパンマンが付いててくれてますし(*^_^*)
このアンパンマンは私の兄がクリスマスにプレゼントしてくれたものです☆
最初はちょっと怖かったみたいで、近付かなかったのですが
今では毎日一緒に寝てますzzzzz
実は他のキャラクターもミニサイズでいくつかあって
私は毎日ぬいぐるみに囲まれて、息子に首根っこ掴まれて寝てます(@_@;)
発熱中の息子は湯たんぽみたいにポカポカで
ママはこの真冬に汗をかきながら寝てるんです(汗)
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by mocamoca0801
| 2009-01-22 11:06
| デコレーションケーキ