2008年 05月 30日
オレンジとグレープフルーツのタルト |
少し前に作った物になりますが、久しぶりにフレッシュタルトを作りました☆
母から大量のフルーツが送られてきて
何を作ろうかといろいろ悩んでるうちに傷んで来たので
結局ほとんどはそのまま美味しく頂きました(笑)
でも、どうしてもタルトを作りたくなって、冷凍していたシュクレ生地を引っ張り出して
とっても簡単に仕上げちゃいました。
何が簡単(手抜き)かというとカスタード炊きませんでした(;一_一)
この日はとっても暑くてそんな気分になれず。。。。。
とりあえずシュクレ生地にたっぷりのクレーム・ダマンドを絞り
こんがりと焼き上げました♪
そして、アプリコットジャムを塗ろうと思って冷蔵庫をあけると。。。。。
切らしてました(@_@;)
仕方なく思いつきでブルーベリージャムにキルシュ酒を加えて塗りました。
見た目ちょっとブルーベリーの色が不気味ですが
味はとっても美味しかったんですよ♪
ブルーベリーと柑橘系の酸味がとってもマッチして♪
たまにはカスタードなしのこういうフルーツタルトもいいなぁって思いました(^u^)
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by mocamoca0801
| 2008-05-30 11:17
| パイ・タルト