2008年 04月 16日
フレッシュいちごのクッキー |
昨日焼いたクッキーです☆
いつもはいちごのクッキーというと煮詰めたものを加えるのですが、
今回は生のいちごをそのまま混ぜ込んでみました♪
お砂糖と練乳で甘さをつけ、いちごを加えてバーミックスでガーっと撹拌。
途中ちょっと分離しそうな気配があって、
やっぱり失敗(;一_一)と思っていたのですが、
なんとか持ち直してくれました(^u^)
写真ではちょっと分かりづらいのですが、ほんのりピンクで
いちごの粒々感もあって、とっても可愛いクッキーになりました♪
ただ、もう少し成形を可愛くしたかったなぁ(@_@;)
本当はもう少し小さめにして、グラニュー糖をまぶして♪って思ってたのですが、
思ったより甘めだったのでグラニュー糖は断念。
小さめに成形したつもりだったのですが、
焼いてる途中にどんどん広がっていきました(>_<)
でも、とっても美味しく出来たんです♪
このクッキーはもう少し改良してお気に入りレシピ入りさせたいなぁって思います☆
柔らかい生地なので絞り出しにしてもいいかも♪
ホームベーカリー大活躍ですよ☆
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まずは普通の配合で焼いてみました☆
ネットの書き込みでイーストの自動投入の時に大きな音がして
うるさいと書いてあったのですが、心配したほどでもなかったです(^u^)
息子はしっかりと反応してましたけど(笑)
焼き上がるにつれて部屋中にパンの香りが広がりました~。
でも、当たり前なのですが手捏ねでオーブンで焼いてる時の方が
もっともっといい香りですね(*_*)
やっぱり手捏ねにはかなわないのですが、
この手軽さを考えると大満足です!!
私はまだ少ししか食べてないのですが、とっても美味しかったです(^u^)
きめ細かくてふんわりのパンが焼けて幸せです♪
今朝はパパが朝ごはんを食べる時間がなかったので
サンドイッチにして持って行って貰いました☆
もう、食べてくれたかな??
HBのスイッチを押してパンを焼きながら他のお菓子も作れるので
本当に助かります(#^.^#)
朝はパン派の息子もたくさん食べてくれました♡
食べてます☆
最近は耳までちゃんと食べれるようになりました♪
久しぶりに息子をUPした気がします。
最近はいろんな表情をするようになりました☆
やんちゃそうでしょ~(汗)
息子はなんとなくですが「パパ」っていいます☆
あとは「いないいなーい」って言うと「ばぁ!」って叫びます。
後は宇宙語ですね(@_@;)
ちなみに「ママ」は言いません(>_<)毎日一緒にいるのに(;一_一)
きっとパパの方が言いやすいんだろうなぁって自分で言い聞かせてます(笑)
by mocamoca0801
| 2008-04-16 10:29
| クッキー・ビスケット