2009年 01月 23日
オレンジピール |
オレンジピールを作りました☆
ずいぶん前に冷蔵庫のストックが無くなっていて、
作らなきゃ~と思っていたのですが、なかなか重い腰が上がらず。。。。。
でも、どうしても作りたいものがあってやっと作りました(*^_^*)
今回は太めにカットして、
皮の白い部分はあまり除かずに
苦みを残したピールに仕上げました☆
本当は他にも柚子ピールとかキンカンのコンポートとかも作りたかったのですが
我慢しました(>_<)
私お料理でもそうなのですが、
何でも大量に仕込んじゃうんですよね(@_@;)
昨日の晩ご飯も餃子だったのですが、明らかに3人家族じゃ消費しきれない量(汗)
まぁ、冷凍したのでいいのですが、
大体いつも作り過ぎなんです!分かってるんです!!
特に手のかかるもの(ピールとか渋皮煮とか)って大量に作っちゃうんです。
だからこのオレンジピール最初はオレンジ大量買いしようかとも思ったのですが
自粛して4個分にしました(@_@;)
まぁ、何はともあれピールが冷蔵庫に入ってると安心♪
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by mocamoca0801
| 2009-01-23 17:32
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