2008年 03月 03日
桜のデコレーションケーキ 雛祭り |
今日はひな祭りですね☆
我が家は息子しかいませんが、一応ひな祭りしますよ!!
明日お友達がうちに来てひな祭りパーティーをやるのでケーキを焼きました。
普通のショートケーキにイチゴパウダーを混ぜたクリームを桜の口金で絞り出しました。
食べきりサイズの15センチです☆
いつも15センチでジェノワーズを焼く時は単純に18センチの半量で焼いていました。
でもよく考えると全卵は3個→2個にしてるので
半量はおかしいなと思いました。
そこで、ドルチェと砂糖の量をきちんと3分の2で計算して焼きました。
そうすると、ビックリするくらい高さのあるふわっふわのジェノワーズが焼けました(*^_^*)
ナッペ以前の物に比べるとかなり成長しました(#^.^#)
前がひどすぎたんです。。。。(汗)
何度か作るといろいろ勉強になりますよね♪
でも、いつも絞り出しようのクリームが固すぎて
ボソボソした感じのクリームになってしまいます(>_<)
今回は気をつけていたのですが、イチゴパウダーがなかなか均一に混ざらず
混ぜ混ぜしてたら固くなりました(*_*;
クリームが余ったので側面にも絞ってみたのですが微妙な感じに。。。。。
でも、今日はナッペが上手くいったからいいのです!!
世界的に有名なこの子たちを乗せてみました♡
お内裏さまとお雛さまです!
本当は既製品のオーナメントを乗せようと思ったのですが
子供たちで取り合いになったら可哀そうだなぁと思ってクッキーにしました。
クッキーなら予備をたくさん焼いておけるので♪
実は私はキャラクターものってあんまり興味がなくて、ほとんど持ってないんですよね。
でも、ちびっこはやっぱりディズニーとか大好きなんですよね♪
クッキー大好きなちびっこがいてよく焼いてプレゼントするのですが
いつも可愛げのないシンプルなもので。。。。。(汗)
このディズニーの型はお友達から借りてきたのです。
でも、結構難しかったです(>_<)
模様が細かいですし、耳が取れやすいので(>_<)何とか焼けてよかったです♪
明日のパーティーがとても楽しみです☆
これからちらし寿司の用意しまーす♪
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by mocamoca0801
| 2008-03-03 17:27
| デコレーションケーキ